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Rubrik:
Fleischerei / Grillspass-Tipps
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| was gibt
es Schöneres, als mit Freunden und Bekannten zusammen zu
sitzen und den Duft und die Atmosphäre der knisternden
Glut in gemütlicher Runde zu genießen. Für viele
ist es sogar zu einem richtigen Hobby geworden, denn schon längst
ist das Braten über offenen Feuerstellen keine neue Mode
mehr, sondern vielmehr ein uraltes Vergnügen. |
| Am
Anfang war das Feuer ... |
...
so beginnt nicht nur die Geschichte des Menschen auf dem Weg
zum Feinschmecker, sondern auch die Geschichte des Grillens.
Feuer ist den Menschen schon seit Hunderttausenden von Jahren
zu Diensten. Seitdem hat sich daren - bis auf die Utensilien
- im Grunde wenig geändert. Es macht einfach Spaß,
wenn sich Familie oder Freunde um die Glut versammeln und
der verlockende Durft von gebratenem Fleisch langsam in die
Nase steigt. |
Schon
die alten Römer, die kulinarische Genüsse sehr
zu schätzen wussten, aßen mit Vorliebe Gegrilltes
aller Art. Mittlerweile sind wir nicht mehr auf die Nahrungszubereitung
über offenen Feuer angewiesen, haben aber noch immer
großen Spaß, mit Grillzange und -schürze
am Rost zu stehen: Allein in Deutschland werden jährlich
rund drei Millionen Grills verkauft.
Haben Sie sich schon einmal die Frage gestellt, warum
eigentlich fast nur Männer das Grillbesteck schwingen?
Sie sind im Besitz der Nahrung und sie bestimmen über
das Feuer. Sie ernähren die Familie.
Haben einige dieser Urinstinkte doch überlebt ...?!
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Und
wenn immer wieder Bratwurst und Steak auf dem Rost liegen,
haben wir hier für Sie wertvolle Tipps und einige Anregungen,
die Sie mit eigenen Ideen prima variieren oder ergänzen
können.
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